Das Potpourri - obwohl erst seit 23.10.2001 geöffnet - blickt auf eine 90jährige Familiengeschichte zurück.
1912:
Heinrich Dierks erwirbt das Bier- und Gartenlokal Hagedorn für 78.000,- Reichsmark.
Aus der kinderreichen Familie übernimmt Friedrich (Fritz) Dierks das Lokal.

1976:
Aus Krankheitsgründen übergibt Fritz das Lokal an seine Tochter Lieselotte Jäkel, die gemeinsam mit Ehemann Werner das Lokal fortan führt.
Anfang der 80er- Jahre erhält das Lokal das Gesicht eines rustikalen Landgasthofes mit
Kegelbahn, Clubraum bis 35 Personen und Saalbetrieb.

23.10.2001:
Übergabe an Sohn Olav Jäkel. Zusammen mit seiner Frau Petra erneuert er Küche und Saal und kombiniert die rustikale Einrichtung mit modernen Elementen.
Durch die Veränderungen durchlebt das Haus einen Wandel vom Bierlokal über ein gut bürgerliches Gasthaus hin zu einem Restaurant mit gehobener Küche, festlichem Saal und Kegelbahn mit Keglerkarte.
In der warmen Jahreszeit lädt die Sommerterrasse mit Blick auf den Park zu einem Päuschen und zur Stärkung durch leckere Speisen und gepflegte Getränke, sowie zu Kaffee und Kuchen am Wochenende ein.
Im Restaurant kann man sich während der kühleren Monate in gemütlicher Atmosphäre am brennenden Kamin kulinarisch verwöhnen lassen.

Die Küche orientiert sich im Angebot an den Jahreszeiten, Menüs und Buffets werden individuell auf die Wünsche der Gäste zugeschnitten.

"Über uns"
Olav und Petra Jäkel sind beide vom Fach.
Nach langjähriger Berufserfahrung legten sie im Jahr 1993 Ihre Meisterprüfung zum Restaurantmeister, bzw. Küchenmeisterin an der Hotelfachschule Hannover ab.
Ab Sommer 2002 wird erstmalig eine Ausbildungsstelle für den Beruf des Restaurantfachmannes/ -frau geschaffen. Ein Jahr später eine weitere für den Beruf des Kochs / der Köchin.